2-3 яблока, 1 сикан сухого белого вина, 1 веточка шалфея, 3 ст. ложки сока лимона, 1/3 стакана сахара, ягодный джем, ванильное мороженное, тертая на мелкой терке цедра лимона. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и часть мякоти. Вино прогреть, добавить 1/2 стакана воды, сахар, сок лимона и веточку шалфея, довести до кипения. Опустить в кипящий сироп половинки яблок, проварить 1-2 минуты. Снять с огня и оставить на 5-7 минут, затем выложить яблоки в дуршлаг, остудить. Джем прогреть, добавить 3-4 столовых ложки сиропа, остудить до комнатной температуры. Положить половинки яблок на тарелку, полить джемом, сверху выложить по 1 шарику мороженного, посыпать лимонной цедрой. Украсить листочками шалфея и сразу подавать.
2-3 яблока, 1 сикан сухого белого вина, 1 веточка шалфея, 3 ст. ложки сока лимона, 1/3 стакана сахара, ягодный джем, ванильное мороженное, тертая на мелкой терке цедра лимона.
Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и часть мякоти.
Вино прогреть, добавить 1/2 стакана воды, сахар, сок лимона и веточку шалфея, довести до кипения. Опустить в кипящий сироп половинки яблок, проварить 1-2 минуты. Снять с огня и оставить на 5-7 минут, затем выложить яблоки в дуршлаг, остудить.
Джем прогреть, добавить 3-4 столовых ложки сиропа, остудить до комнатной температуры. Положить половинки яблок на тарелку, полить джемом, сверху выложить по 1 шарику мороженного, посыпать лимонной цедрой. Украсить листочками шалфея и сразу подавать.
