Читали с сыном книжку “Россия для детей”: здесь рассказывается про различные российские города. В разделе про Тулу нашли простой, но достойный внимания рецепт тульского пряника. Уже испытали - очень вкусно! Делюсь рецептом:
Что понадобится:
- Сахар - 1 ст.
- Яйца - 2 шт.
- Мед - 3 ст.л.
- Мука - 350 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Сода - 1 ч.л.
- Корица - 0,5 ч.л.
- Абрикосовый джем - 4 ст.л.
- Сахарная пудра - 60 г.
В размягченное слив. масло добавить мед, корицу, яйца, сахар и перемешать. Постепенно, небольшими порциями добавить муку (я просеивала). Раскатать тесто, сложить его в два слоя, а между ними - положить повидло. Несмотря на то, что в рецепте говорилось про абрикосовое повидло, я положила домашнее яблочное - семье понравилось!
Выпекать при температуре 180 гр. около 30-35 минут. А горячий пряник по желанию можно смазать глазурью (для этого сахарную пудру нужно смешать с кипятком).