Рассказывает врач и диетолог….
Все мы с этим сталкивались. Вы очищаете дом от вредной еды, перестаете «кусочничать» и каждую свободную минуту проводите в спортзале, но весы не показывают никаких результатов. Знакомая ситуация? Мы поговорили с доктором и диетологом Michelle Braude,основателем программы The Food Effect, о типичных ситуациях, с которыми она работает каждый день в своей клинике, о том, как привычные мифы из СМИ мешают нам достичь долгожданного здорового веса.
Миф #1: Пропуская прием пищи, мы худеем
Вы можете подумать, что поступаете правильно, пропуская снэк между ранним обедом и поздним ужином, позволяя себе порядком проголодаться. И это не приведет к потере лишнего веса. Почему? Потому что если Вы крайне голодны, Вы сталкиваетесь со следующим. Во-первых, все съедобное выглядит для Вас очень вкусно. Во-вторых, Вам потребуется намного больше еды, чтобы почувствовать себя сытым. Таким образом, Вы заканчиваете тем, что съедаете намного больше, чем нужно, и необязательно следуете правильному выбору.
Небольшие и питательные продукты в промежутках между приемами пищи помогут Вам этого избежать, поддерживая в норме сахар в крови и обеспечивая стабильный метаболизм.
Мишель советует всегда носить с собой здоровые продукты для перекуса, если Вы знаете, что Вас долго не будет дома. Калорийность таких снэков должна быть около 200 калорий или меньше, они должны содержать клетчатку, полезные жиры и протеин. Отличный снэк – порция орехов, семена и сушеные фрукты – например, яблоко и столовая ложка арахисового масла, либо цельнозерновые крекеры с хумусом.
Миф #2: жить нужно без глютена
Если у Вас нет целиакии или непереносимости глютена, то нет необходимости переходить на безглютеновую диету. Потеря веса, вероятнее всего, будет свидетельствовать о том, что Вы исключили пирожные, хлебобулочные изделия и печенье из своего рациона, и что Вы потребляете меньше калорий, чем обычно, но не о том, что Вы полностью отказались от глютенсодержащих продуктов.
Необоснованное исключение продуктовых групп из Вашей диеты может привести к дефициту питательных веществ, а впоследствии – к проблемам со здоровьем. Если Вы стремитесь сбросить вес, лучше обратить внимание на размер порций.
Миф #3: здоровое питание не приведет к набору веса
Важно понимать, что даже если определенные продукты считаются «здоровыми», это не означает, что их можно потреблять в неограниченных количествах. Даже если Вы привыкли к потреблению только здоровой пищи, такой как орехи, хумус, авокадо, оливковое масло и темный шоколад, по-прежнему важно следить за размером порций, если Вы хотите сбросить лишний вес.
Например, в потреблении небольшого количества оливкового масла заложена большая польза, но если Вы будете щедро поливать им свою пасту или всякий раз мокать туда хлеб, это приведет к избыточным калориям и как следствие – набору веса. То же касается орехов – Вам нужно знать, как выглядит здоровая порция (очень легко и незаметно можно проглотить всю упаковку!), и потреблять в меру!
Миф #4: углеводы добавляют Вам килограммы
Полное исключение углеводов из Вашей диеты сначала ведет к потере веса, но это нерациональный и нездоровый выбор, и очень быстро Вы придете к усталому, вялому состоянию, станете капризным и раздражительным.
Не расстраивайтесь из-за цифры на весах!
Часто, когда Вы переходите на здоровое питание, Вы набираете вес. Вместо полного избавления от углеводов, выбирайте только правильные углеводы. А именно, это цельнозерновые нерафинированные углеводы, содержащиеся в цельнозерновом или ржаном хлебе, киноа, цельнозерновой пасте, коричневом рисе, сладком картофеле и овсянке. Все эти продукты богаты клетчаткой (низкоуглеводная диета почти всегда сопровождается неприятным последствием – запором), и разнообразными витаминами и минералами.
Mиф #5: освобождение от жирной пищи поможет сбросить вес
Вашему организму нужен хороший источник жира, даже если Вы нацелены на то, чтобы сжечь его. А значит – гарантированно потреблять полезные ненасыщенные жиры, которыми богаты орехи, семена, арахисовое масло, авокадо и оливковое масло. Эти продукты – источник огромной пользы, которые добавляет Вам чувство насыщения. Доказано, что они снижают риск сердечных заболеваний и помогают усвоению витаминов и минералов. Ежедневное умеренное потребление этих продуктов поможет Вам чувствовать себя сытым и довольным, позволяя при этом сбросить вес и поддерживать его в норме.
Миф #6: физическая нагрузка – ключ к потере веса
Упражнения – это незаменимая польза для здоровья, но чтобы сбросить вес, их важно сочетать с продуманной, здоровой диетой. Любой тренер скажет Вам о том, что плохую диету никакими тренировками не исправишь, и что «пресс создается на кухне». Упражнения также повышают аппетит, и об этом нужно помнить, и употреблять правильные продукты после тренировок.
Тренировки, к сожалению, не освобождают Вас от потребления любых желаемых продуктов, и сжигаемые калории отражают лишь малую часть Ваших усилий в сбросе лишнего веса, по сравнению с Вашей диетой. Но спорт имеет много других достоинств, поэтому регулярные тренировки наряду со сбалансированной диетой – отличный выбор.
Миф #7: важна лишь цифра на весах
Цифра на весах – не повод расстраиваться. Уныние и нетерпение, желание увидеть быстрый и весомый результат лишь демотивирует Вас. И кстати, есть другие и более важные методы контроля Вашего прогресса, а именно: посадка Ваших вещей на фигуре, то, как Вы выглядите и чувствуете себя, уровень Вашей энергии, настроение и выносливость.
Поддержание своей измененной диеты, образа жизни и достижение результата – процесс небыстрый, и может занять до нескольких недель. Наберитесь терпения и держитесь за свои новые здоровые привычки, так как Ваше тело каждый день получает пользу от этих изменений. Не пренебрегайте ими, и Вы гарантированно увидите результаты, и что самое важное – продолжительные.
Помогите развитию канала.
Обязательно ставьте лайк и подписывайтесь на канал.