Уже в следующий четверг гостей ресторана «Белка», что на улице Рыбацкая, ждёт авторский ужин от приглашённого шеф-повара Алекса Крачуна из Лондона. Кулинарные позиции, вошедшие в меню вечера, придутся по вкусу любителям японской кухни.
Алекс Крачун работает шеф-поваром в Sosharu. По задумке, это заведение представляет собой сочетание гатропаба и японского ресторана, где можно попробовать утончённую японскую классику и нетривиальный авторский коктейль.
17 мая Алекс Крачун удивит гостей «Белки» сашими из дорадо, приготовленными с имбирём, фенхелем и чипсами, салатом с авокадо и грушей, нигири с премиальной мраморной говядиной Вагю, а также фирменным блюдом Sosharu – Туна темаки. Ко всему прочему, в этот вечер можно будет попробовать и сочный стейк Вагю с чесночными чипсами.
Такой ужин обойдётся в 3,5 тысячи рублей. Начало мероприятия заявлено на 19:30.
Источник: https://allcafe.ru/news/2018/05/10/shef-povar-iz-londona-udivit-gostey-belki-yaponskimi-blyudami/