Домашний сорбет приготовлен со свежей жимолостью и лимонным соком.
Ингредиенты:
- 200 г сахара,
- 200 мл воды,
- 800 г свежей жимолости (можно брать и мороженую),
- сок 0,5 лимона.
Как приготовить:
- Приготовить сахарный сироп, вскипятив воду и растворив в ней сахар. В сироп добавить ягоды и варить 5 минут.
- Взбить массу в блендере. Добавить лимонный сок. Протереть массу через сито, остудить. Вылить в пластиковый контейнер и поставить в морозилку.
- Каждые полчаса перемешивать сорбет вилкой. Замораживать минимум 3 часа.
- Перед подачей сорбет поставить в холодильник на 10 минут.
