Исследователи из Университета Пердью (Индиана, США) разрушили существующий миф о пользе фруктов для похудения. Фрукты и их соки считаются диетическими продуктами, потому что в них содержится мало калорий и много витаминов. Но ученые напомнили, что рацион питания – вещь комплексная и должна рассматриваться в долговременной перспективе.
Простой эксперимент американцев показал, что употребление фруктов способствует перееданию. Например, группа добровольцев, употреблявшая на обед сыр и макароны, в среднем за один прием пищи набирала 785-820 калорий. Если же они начинали пить перед едой стакан фруктового сока, то обеденный калораж увеличивался на 400 калорий!
Самое интересное, что на коротких временных промежутках (1-2 недели) наблюдался положительный эффект – введение в рацион фруктов и соков сопровождалось более слабым чувством голода и меньшим количеством съеденного. Однако расчеты, взятые для 1-2 месяцев, показывали, что фруктоман со временем начинает переедать и его диета сводится на нет.
Поэтому авторы исследования предостерегли худеющих от чрезмерного употребления фруктов во время диеты. Напомним, что система низкоуглеводных диет вообще исключает фрукты и соки из рациона, а в большинстве пакетных соков содержится огромное количество сахара и калорий.
Читайте: Что есть, чтобы ноги похудели?
Подпишитесь на ПРАВИЛЬНАЯ ЕДА
