Итого на 100 грамм 85 ккал Б/Ж/У 7.4 / 4.9 / 3.4 ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции брокколи, 150 г сыр, 50 г молоко обезжиренное, 80 мл соль, 1 щепотка перец молотый, 1 щепотка мускатный орех, 1 щепотка белки куриные, 3 шт. Приготовление: Брокколи разделить на соцветия и быстро сварить в кипящей воде (в течение 1 минуты). Натереть сыр. Остывшую брокколи мелко нарезать и смешать с сыром. В другой миске слегка взбить белки, добавить к ним молоко и специи. Включить духовку на 180 градусов. Можно использовать формочки для маффинов и кексиков.Смешать белковую смесь с брокколи и сыром. Выложить все в формочки.Запекать 25-40 минут (в зависимости от размера формочек) до коричневатой корочки. Приятного аппетита!