Понятие о макронутриентах (белки, жиры и углеводы)

Существует три вида макронутриентов :

• белки;
• жиры;
• углеводы.

Белки

Белки - это необходимый материал для строительства клеток человеческого организма и его излишки не хранятся в организме, как излишки жиров и углеводов.

Проще говоря белок - это аминокислота, которая расщепляется в пищеварительной системе и попадает в кровь. Не все аминокислоты синтезируются человеческим организмом, поэтому необходимо, чтобы еда включала в себя белковые продукты.

ЧТО ЖЕ ОТНОСИТСЯ К БЕЛКОВОЙ ПИЩЕ:

• Куриное мясо и мясо индейки (В некоторых источниках пишут, что "нужно кушать исключительно куриную грудку", я конечно согласна, что это самая нежирная часть курицы, но все же мое мнение, что можно есть не только исключительно грудку, можно и ножки и крылья можно все части тела курочки, но естественно нужно убрать кожицу и если ваша цель похудеть, то конечно же ее нужно употреблять в варенном виде или запекать в духовке без масла. А так же можно запекать во всяких диетических маринадах);
• Куриные яйца (варенные, омлет. Кушаем много белка, он хорошо усваивается организмом, можно и желток за исключением непереносимости);
• Говядина (Конечно же варенная или на пару);
• Молоко (С маленьким процентом жира от 0 до 2,5%);
• Сыр (Твердый и не жирный);
• Творог (Я лично предпочитаю домашний творог из деревни, это что ни на есть натуральный продукт. Вот магазинные они какие-то резиновые, из чего они их делают?! Есть конечно и мягкие легкие в брикетах, его тоже можно);
• Свинина (Исключительно не жирные кусочки мяска);
• А так кролик считается диетическим мясом;
• Красная и белая рыба (Это самое полезное мясо, обожаю рыбу, в ней очень много витаминов группы В, которые полезны для волос, кожи и ногтей);
• Креветки, кальмары (Конечно дорогое удовольствие, но тоже полезно);
• Баранина (Это уже на любителя);

А так же белки растительного происхождения:

• Гречка;
• Фасоль;
• Чечевица;
• Пшено;
• Соя;
• Орехи (миндаль, арахис и тд).

Углеводы

Для жизнедеятельности организма необходима энергия, поступающая с пищей, что обеспечивают продукты, содержащие углеводы. Чтобы похудеть мы должны следить за сбалансированным поступлением и расходом калорий.

Углеводы делятся на быстрые (простые) и медленные (сложные).

- К простым углеводам как раз таки относятся мучные изделия, наши любимые шоколадки, сладкие / газированные напитки, белый хлеб.

Фрукты тоже считаются быстрым углеводом, они на много полезней, захотел сладкого скушай фрукт. И кушаем их в первой половине дня!

- Сложные углеводы - это как то, что нам нужно! Эти углеводы усваиваются медленно и никакого скачка сахара в крови. Медленные углеводы содержатся в овощах и крупах (гречка, рис, пшено, овес, перловка и тд, так же макароны из твердых сортов и цельнозерновой хлеб/хлебцы). Почему круто, что усваиваются медленно?! Когда проходит процесс усвоения сложных углеводов, организм тратит энергию на их переваривание, за этот счет мы худеем.

За счет сложных углеводов человек долго не испытывает чувства голода и не потребляет пищи больше, чем нужно. Так что ничего сложного нет, откажись от сладостей это все пустая еда!

Жиры

Кушаем исключительно полезные жиры и забываем про пиццу, жирные подливы из ведра растительного масло/сливочного, а так же соусы и майонезы! Все это ПЛОХИЕ ЖИРЫ! Нам нужны полезные, а к ним относятся:

• Оливковое масло холодного отжима (Я его добавляю в овощной салат, совсем капельку, вкусно и полезно);

• Льняное масло (Если честно, вкус не очень, на любителя, но очень полезное масло, некоторые выпивают по 1 столовой ложке утром натощак запивая водой, служит как Витаминчик, тоже полезно для кожи, волос, да и для организма в целом и помогает худеть) и пожалуй на этом масле и остановимся это как самые бюджетные средства.

• Существуют еще семена льна тоже очень полезны, посыпаю сверху кашки на завтрак 1 чайную ложечку.

• Орехи/семена (Я кушаю орешки в первый перекус 30гр, либо добавляю в овсянку на завтрак).

• Авокадо

• Витамины Омега 3 - рыбий жир (Очень круто влияют на организм, ускоряют метаболизм. Покупаю в магазине спортивного питания, потому что упаковки хватает на долго, да и вещества по составу больше чем в аптечных)

Есть конечно витамины и другой фирмы, но я выложила, то что пила сама. Волосы подросли, ногти подкрепились, да и сама как-то бодро себя чувствовать стала.

Я думаю, что ничего сложного в ПП нет! Просто главное желание, без него нам никак. Так что берем себя в руки и вперед! У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!