Дорогие подписчики и читатели моего канала, поздравляю с праздником Великой Победы! 73 года назад наши деды и прадеды установили флаг СССР над Рейхстагом и принесли мир всей Европе ценой своей жизни, мужества и любви к родине!
Сегодня будет опубликовано несколько полевых рецептов в честь памяти о подвигах наших солдат! Все рецепты вы сможете без особых усилий приготовить и немного прикоснуться к тому времени.
Не забудьте подписаться на канал чтобы ничего не пропустить.
Первый рецепт "Фронтовой кулеш" рецепт 1943 года
Для приготовления "фронтового кулеша" нам понадобится:
- Банка мясной тушенки;
- 2 больших картофеля или 4 средних;
- лук;
- соль;
- перец;
Приготовление
1. Очистите и нарежьте картофель (кубиками или соломкой).
2. Вскипятите воду в кастрюле. Когда вода закипит, добавьте пшено (перед добавлением следует промыть) и картофель. Все перемешайте и оставьте вариться. Варить стоит до тех пор пока картофель не приготовится.
3. В это время разогрейте тушенку в микроволновке и нарежьте лук кубиками.
4. Разогрейте сковороду, добавьте тушенку и посыпьте луком. Тушите пока лук не станет мягким.
5. Как только тушенка будет готова, добавьте её в кастрюле с пшеном и картошкой и доведите до кипения.
6. Подавайте к столу с посыпанным лучком.
Второй рецепт солянка "Тыловая"
Для приготовления солянки "Тыловой" нам понадобится:
- 500 г капусты;
- 500 г квашеной капусты;
- 4 больших картошки;
- 3 столовых ложки подсолнечного масла;
- лук;
- соль;
- черный молотый перец;
Приготовление
1. В чугунном казане нагрейте подсолнечное масло.
2. Очистите и нарежьте кубиками лук и картошку, бросьте в казан и обжарьте.
3. Нашинкуйте капусту, выложите в казан к ней добавьте промытую квашенную капусту.
4. Тушите 2 минуты, после залейте водой, посолите и поперчите.
5. Накройте крышкой и оставьте тушиться на слабом огне в течении полутора, двух часов.
6. Когда блюдо будет готово, снимите казан и закутайте в полотенце, чтобы солянка дошла.