Жара! Пора готовить окрошку! Но не окрошкой единой жив человек! Испанцы придумали замечательную окрошку на свой лад - гаспачо. Холодный томатный суп с добавлением различных ингредиентов (включая белый хлеб). Добавим морепродукты и приготовим гаспачо с запахом океана! Высокая кухня от шеф-повара! В рецепте вы узнаете, как правильно приготовить лобстера, сварить маллюсков и что такое мирпуа, конкассе и брюнуаз.
