Нам понадобится :
1) Мука - 250 гр.
2) Масло сливочное размягченное - 170 гр.
3) Сахар - 50 гр в тесто и 40-50 гр на обсыпку печенья.
Для начала размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром (50 гр) и все это разминаем (вилкой либо лопаткой)
Затем к маслу с сахаром добавляем частями муку (по несколько ложек) и перемешиваем. Начинанием перемешивать тесто руками делая из него один большой кусок.
От общей массы теста отщипываем мелкие кусочки, формируем из них кружочки.
Мелкие кусочки обваливаем с сахаре (50 гр, которые мы не использовали в тесто) и выкладываем на подготовленную поверхность (противень, застеленный пергаментной бумагой).
Будем выпекать при температуре 180 градусов в духовке 25-30 минут.
Полученное печенье идеально подходит для любого чаепития, его не стыдно поставить на стол самым изысканным гостям.
