Лето – это сезон, когда хочется чего-нибудь легкого и сытного. Именно такое блюдо мы и представляем вашему вниманию. В этом соусе отлично сочетается мясо и множество различных овощей. Овощную составляющую можно изменять или добавлять по вашему желанию и вкусу. Необходимые продукты Начинаем готовить Если вам понравилось наше рагу, то оцените и этот рецепт нежнейших кабачков с курицей.
Лето – это сезон, когда хочется чего-нибудь легкого и сытного. Именно такое блюдо мы и представляем вашему вниманию. В этом соусе отлично сочетается мясо и множество различных овощей. Овощную составляющую можно изменять или добавлять по вашему желанию и вкусу.
Необходимые продукты
- куриное филе – 500 гр
- картофель – 300 гр
- морковь – 1 шт
- лук – 1 шт
- кабачок – 1 шт
- стручковая фасоль – 100 гр
- сладкий перец – 1 шт
- острый перец, соль по вкусу
- чеснок – 3 зубчика
- растительное масло – 2 ст.л
- помидор – 2 шт
Начинаем готовить
- Нарезаем куриное филе. Очищаем все овощи и измельчаем их по своему желанию (кубиками, соломкой).
- На дно кастрюли наливаем растительное масло и выкладываем филе. Слегка солим и перчим его. Обжариваем в течение 3 минут со всех сторон.
- Затем добавляем лук, морковь, перец и продолжаем жарить.
- После этого добавляем картофель и фасоль, наливаем воду. Она должна слегка покрывать овощи. Варим 10 минут. Затем закидываем кабачки, острый перец и помидоры. Варим еще 5 – 7 минут. Добавляем нарезанную зелень.
- Доводим до кипения и выключаем. Оставляем настаиваться на 5 минут. Подаем в теплом виде.
Если вам понравилось наше рагу, то оцените и этот рецепт нежнейших кабачков с курицей.