У вас много щавеля?Хотите в выходной приготовить сытный салат? Да запросто!
У нас ни один обед и ужин не обходится без салатиков. А иногда, это самостоятельное блюдо: сбалансированное, сытное и очень вкусное.
Я бы щавель просто так съесть не смогла много, а вот в салате - сколько угодно. И так дела обстоят и с другими ингредиентами. Всё вместе собрали, и получилось блюдо.
Что потребуется для приготовления этого салата:
- щавель - 1 пучок,
- свежие огурцы - 2 шт.,
- консервированный горошек - 150 г,
- отварное мясо (говядина, свинина, курица, индейка) - 150 г,
- варёное яйцо - 2 шт.,
- майонез - 30 г,
- кунжут - 10 г.
Начинаем приготовление. Всё делается быстро. Уходит не более пятнадцати минут.
Промываем листья щавеля и мелко рубим. Щавель в этом салате - та самая изюминка. Тем более, он весной растёт и продаётся повсеместно. Он низкокалориен - всего 18 ккал, содержит массу органических кислот, антиоксидантов, витаминов и микроэлементов.
Благодаря своим свойствам щавель благотворно влияет на сердечную мышцу и пищеварительный тракт.
Нарезаем огурцы. Огурцы - тоже низкокалорийные и уникальные овощи. Мы к ним так привыкли, что не дооцениваем их полезность.
А ведь огурцы способствует очищению суставов и выведению из организма шлаков. Они обладают лёгким мочегонным и спазмолитическими свойствами. Их можно класть в салаты без ограничения.
Горошек выкладываем в салатник, процедив воду.
Мясо можно брать любое, даже остатки шашлыка. Мясо - основной компонент, который даёт вкус и белок.
Мелко нарезаем. Если встречается жир, то вырезаем и не используем в салат.
Измельчаем яйца. Это тоже белковый продукт. Они прекрасно сочетаются с мясом и овощами. Белки дают сытность надолго и хорошо усваиваются организмом.
Я всегда добавляю ложку сушёной морской капусты, покупая её в аптеке. Именно этот ингредиент содержит столько нутриентов и пищевых волокон, сколько в большом пучке зелени. А вкус от этого не меняется. Капусту не заметно в салате.
Всё смешивается с майонезом.
Получается вкусный безуглеводный салат. Он подходит людям, страдающих диабетом и ожирением.
После выкладки салата, посыпаем его кунжутом. Эти семена - настоящий элексир молодости. Их рекомендуют как можно чаще применять в рационе. Они помогают остановить развитие атеросклероза сосудов, что предотвращает многие заболевания.
Но мы его добавляем не только для этого, но и для подчёркивания вкуса блюда, как последний штрих...
Кунжут даёт завершённость и праздничность салатам. Применяйте его чаще, не пожалеете!
Приятного аппетита!
Всегда с вами МОРЕ-МОРЕ с морем рецептов, советов и морем интересного.
Подписывайтесь на канал, чтобы получать море позитива.