Горячие, прямо со сковороды, золотистые и нежные на вкус оладьи из пшеничного теста, со сметаной или джемом, - ароматные и всегда желанные.
Продукты (на 4 порции)
Молоко теплое - 300 мл
Яйцо - 1 шт.Мука - 300 г
Дрожжи сухие - 7 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Масло растительное - 6 ст. ложек
Пошаговый фото рецепт Пышные оладьи на молоке
Сделать углубление в муке и добавить 1 яйцо.
Влить молоко, все тщательно перемешать до однородного состояния.
Добавить 2 ст. ложки растительного масла и хорошо перемешать.
Закрыть тесто пищевой пленкой и убрать на 1 час в теплое место.
Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Выложить ложкой тесто на сковороду, на небольшом расстоянии друг от друга. Ложку каждый раз перед тем, как взять тесто, обмакните в холодную воду, тогда тесто не будет прилипать к ложке.
Жарить оладьи на маленьком огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
К оладьям можно подать сметану, варенье или джем, шоколадные или сливочные соусы.
Приятного аппетита!