Суп с фрикадельками, казалось бы блюдо знакомое с детства. Сами фрикадельки родом из Италии. Они представляют собой мясные шарики размер с грецкий орех. В отличие от тефтель, во фрикадельки не добавляют овощи и крупы, а только лишь специи и зелень. Мясо может использоваться любое. Возможен фарш из рыбы. Рассмотрим подробно это блюдо. Ингредиенты для супа с фрикадельками Вода4 лМясной фарш (свинина или курица, свинина и говядина напополам)300 гМорковь2 штЛук репчатый1 штКартофель среднего размера6 штВермишель тонкая1 стаканУкроп50 гСольпо вкусуПерецпо вкусу Способ приготовления супа с фрикадельками Надеемся, что этот суп вкусный станет завсегдатаем на Вашем столе. Приятного аппетита!
Суп с фрикадельками, казалось бы блюдо знакомое с детства. Сами фрикадельки родом из Италии. Они представляют собой мясные шарики размер с грецкий орех. В отличие от тефтель, во фрикадельки не добавляют овощи и крупы, а только лишь специи и зелень. Мясо может использоваться любое. Возможен фарш из рыбы. Рассмотрим подробно это блюдо.
Ингредиенты для супа с фрикадельками
Вода4 лМясной фарш (свинина или курица, свинина и говядина напополам)300 гМорковь2 штЛук репчатый1 штКартофель среднего размера6 штВермишель тонкая1 стаканУкроп50 гСольпо вкусуПерецпо вкусу
Способ приготовления супа с фрикадельками
- Сформировать из фарша шарики размером с орех грецкий.
- Бросить один за другим мясные шарики в кипящую воду.
- Бросить в кастрюлю с кипятком и мясными шариками – луковицу.
- Снять «шум» и накрыть крышкой.
- Варить на медленном огне.
- Нарезать картофель небольшими кубиками и бросить в кастрюлю.
- Натереть морковь на мелкую терку и отправить к картошке.
- Через 15 минут (чтоб картошка была готова) добавить специи, зелень и вермишель.
- Снять с плиты и дать настояться 10 минут.
Надеемся, что этот суп вкусный станет завсегдатаем на Вашем столе. Приятного аппетита!