Спор за бренд «Адыгейский сыр» решен в пользу Адыгеи

Компании «Саянмолоко», «Белый медведь», «Умалат» и ИП Вадим Агамирян всеми силами пытались изменить вынесенное решение Роспатента об адыгейском сыре, а именно, о праве производить его в определенном месте. Но они не смогли подобрать весомых аргументов в том, что производить его можно не только в Адыгее.

Адыгейский сыр

В данный момент таким правом обладают всего 5 адыгейских заводов-производителей:

· Шовгеновский;

· Красногвардейский завод;

· Гиагинский;

· Тамбовский;

· Адыгейский молочный завод.

Решение было принято судом 19.04.2018, а мотивированное решение вышло в СМИ несколько дней назад.

Суд по адыгейскому сыру

Наименование местонахождения товара – это название области или одного населенного пункта, что употребляется в определении товара, особенности и свойства которого зависят от местных и человеческих обстоятельств, указывается судом.

Особые технологии

Адыгейский сыр изготавливается вручную. Специальные ивовые корзиночки для прессования оставляют на его поверхности характерный рисунок.

Технология изготовления адыгейского сыра

Для его производства используют молоко здоровых коров, прогуливающихся на предгорных пастбищах Большого Кавказа. Так описывается сыр в судебных документах.

Производство сыра

При желании и необходимости можно открыть производство в Адыгее и выпускать настоящий адыгейский сыр – заявляет Схатбий Меретуков, директор Шовгеновского завода. Именно это поможет избежать выхода на рынок суррогатного товара.

«Сыр адыгейский» – название товара, которое находится во всеобщем использовании, не связанное с местом его происхождения, уверяют заявители в решении суда. Другие предприятия также могут производить этот сыр в соответствии с ГОСТами и ТУ. Охрана на месте происхождения создает некоторую неясность, которую истцы стараются всячески прояснить и избежать претензий. Представитель компании «Умалат» утверждает, что решение суда будет обжаловано в установленном законом порядке.

Судебное заседание по вопросу адыгейского сыра

Охрана места происхождения используется конкурентами как ловкий трюк для борьбы, но никак не отражает эксклюзивность продукта. Так считает представитель одного из истцов «Белый медведь», который уверен, что всем известная технология позволяет выпускать продукт ничуть не хуже, а то и лучше по качеству в других регионах.

Представитель компании «Умалат» соглашается, что в технологии нет уникальных особенностей, которые невозможно воспроизвести на предприятии любого региона. Даже если использовать исключительно ручной труд, то производство в промышленных масштабах быстро сократится.

Изготовление адыгейского сыра

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые публикации.