Орешки со сгущенкой. Рецепт в шоколадном исполнении
Шоколадные орешки к чаю? Легко!
Орешки со сгущенкой - десерт из детства. Сладкие, со сливочным ароматом и восхитительной сладкой серединкой, они манят и очаровывают, поднимают настроение и заставляют чувствовать неконтролируемые приливы счастья. Рецепт, который стоит того, чтобы быть реализованным.
Ингредиенты для теста:
400 г муки;
260 г сливочного масла;
5 ст. л. какао;
5 ст. л. сахарной пудры;
2/3 ч. л. соды;
1/2 ч. л. соли;
2 яйца;
2 ст. л. крахмала.
Ингредиенты для начинки:
100 г грецких орехов;
400 г вареного сгущенного молока;
300 г сливочного масла.
Итак, приступим. Тесто: в миску выкладываем сливочное масло, разбиваем яйца, добавляем соль, соду, крахмал.
Добавляем какао, размешиваем.
Всыпаем муку. Тесто будет густым, нелипким.
Дальше берем весы и формируем заготовки овальной формы весом в 10-11 г каждая. Впрочем, вес может быть и другим - ориентируйтесь на свою орешницу.
Выпекаем - хорошо, очень хорошо разогреваем орешницу, раскладываем нужное количество в ячейки, плотно прикрываем крышку, выдерживаем 3-4 минуты. Снимаем.
Готовые половинки орешков складываем в миску.
Делаем крем - взбиваем масло со сгущенкой.
Добавляем мелко порубленные орешки.
Острым ножом обрезаем лишнее тесто с орешков.
При желании высыпаем обрезки в крем. Перемешиваем.
Заполняем половинки орешков кремом.
Склеиваем попарно.
И угощаемся. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления этого печенья можно посмотреть на сайте в заметке "Орешки со сгущенкой. Рецепт в шоколадном исполнении".
Другие интересные идеи печенья для детей можно поискать на нашем сайте в разделе "Рецепты вкусного печенья". Например, предлагаем попробовать вкусные детские печеньки в виде пуговиц, грибов и ежиков.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!