Простой рецепт, быстро и вкусно. Очень "деревенская" пища, которой радую себя регулярно уже лет двадцать, и каждый раз с удовольствием
Для того, что бы за 20 минут быстро приготовить себе это блюдо, потребуется 4 ингридиента:
Грудинка варено-копченная (200 грамм)
Сыр (обычная гауда или, если любите, тильзитер)
Лук
Сковорода
Процесс
Тоненько нарезаем грудинку, раскладываем слоем по сковороде. Ставим на средний огонь (у меня на плите при градации 0-9 это обычно 6).
Нарезаем сыр, приблизительно такой толщиной, как и грудинку (около 1см), в количестве, достаточном для того, что бы без перекрытия накрыть всю грудинку сыром. Откладываем в сторонку.
Нарезаем лук полукольцами (на 200 грамм это обычно половина большой луковицы), и, когда грудинка уже начнет немного менять цвет, аккуратно засыпаем грудинку луком ровным слоем, и накрываем нарезанным сыром. Получается, такой, слоенный пирог: слой мяса, лука, сыра. И немного убираем жар (до 5)
Держим на огне, пока сыр не начнет таять (важно, не накрывать, а то это произойдет раньше, чем надо). После чего, накрываем сковороду крышкой, переключаем плиту на более сильный жар (до 7) и держим еще 1 минуту.
Выключаем плиту, снимаем сковороду с нее, вываливаем в тарелку.
Приятного аппетита
PS - мне будет приятно, если вы нажмете лайк, или, например, подпишитесь на канал. Дальше будет интереснее и вкуснее.
PPS - Ранее в рецептах были: