Tortilla с креветками (низкокалорийно)
КБЖУ 75/9/2,8/3,9
4 больших яйца, 200 г очищенных креветок, 2 не больших цукини (300 г), 2 не большие луковички-шалот, укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу.
Потереть цукини на крупной терке. Мелко порезать лук-шалот и слегка потушить с половиной цукини (минуты 2-3). Снять с огня. Взбить яйцо с половиной (сырых) цукини, добавить тушеную смесь, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду. Выложить сверху креветки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до готовности. При подаче посыпать рубленым укропом.
* Tortilla можно готовить в духовке. Кто как любит и кому как больше нравится. Так же можно добавить в смесь чеснок и различную зелень
Приятного аппетита!
