Салат с сельдью

Нравится мне ещё такой вариант салата с сельдью: я ещё иногда желток растираю с маслом, горчицу туда немножко добавляю - получается вкусный соус.

Ингредиенты:

• 1 филе сельди,
• 4 шт. картофеля,
• 2 яйца,
• лук-порей,
• 1 ст.л. растительного масла,
• 1 ч.л. яблочного уксуса,
• зелень.

Как приготовить:

• Филе сельди нарезать по кусочки.
• Отварной картофель нарезать квадратиками. Залить смесью из 1 ст.л. растительного масла с 1 ч.л. уксуса, посолить и добавить немного молотого душистого перца.
• Яйцо отварить, охладить. Разрезать поперек, и каждую часть разрезать на 8 частей.
• Нарезать лук-порей.
• Подготовленные ингредиенты сложить в салатник и перемешать.
• Подать салат с зеленью.