Ленивые голубцы - очень простое и, по-своему, интересное блюдо. Состав в нем может быть самый разный, как и соус, в котором это все готовится. Сегодня я предлагаю пп-вариант ленивых голубцов, которые непременно вам понравятся.
Что нам потребуется?
Китайская капуста — 1 шт.
Куриный фарш (также подойдет индейка) — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 180 г
Томатный соус — 100 г
Что с этим делать?
1. Качан китайской капусты моем и мелко шинкуем.
2. Смешиваем куриный фарш, пекинскую капусту. Добавляем яйцо, сыр и специи. Кроме соли и перца можно использовать так же сушеный чеснок или другие любимые специи. Все хорошо перемешиваем.
3. Из полученной массы лепим небольшие котлетки и сразу выкладываем в глубокую сковороду.
4. Томатный соус и сметану перемешиваем, если получился слишком густой, можно добавить немного воды. Получившимся соусом поливаем сверху наши ленивые голубцы.
5. Ставим на медленный огонь, накрываем крышкой и тушим около 20-30 минут.
