Морковный торт по Дюкану

Морковный торт приготовлен по диете Дюкана. Сегодня у меня пятый день на Атаке, поэтому решила завтра себя наградить кусочком торта. Уже приготовила, ночь постоит в холодильнике пропитается. Готовится на раз-два, ну очень быстро и просто.

Ингредиенты:

• 1 яйцо,
• 4 ст.л. молока,
• 2 ст.л. овсяных отрубей (измельчить),
• 1 ст.л. кукурузного крахмала,
• 1,5 ч.л. разрыхлителя,
• 0,5 шт. морковки (натереть на мелкой тёрке),
• сахарозаменитель - по вкусу.

Крем:

• 150 г мягкого густого творога,
• сахарозаменитель,
• лимонная цедра.

Как приготовить:

• Все ингредиенты перемешать и выпечь блинчик на маленьком огне в сковороде под крышкой с двух сторон.
• Полученный блинчик разрезать на четвертинки, пропитать водичкой с сахарозаменителем, можно капнуть ароматизатора (у меня дюшес) и собрать вместе, промазывая кремом (для крема всё взбить миксером).
• Торт поставить в холодильник на ночь. Можно в БО дни, дневная норма отрубей и один доп.

P.S.:

Коржи для морковного торта можно выпекать в духовке, они будут пышнее.