Может ли пицца быть низкокалорийной? Может, если она не из теста! Вкуснейшая пицца на куриной основе порадует вас и ваших близких.
Что нам понадобится?
Куриное филе — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Отруби — 2,5 ст. л
Перец болгарский — 1 шт.
Томаты — 1 шт.
Шампиньоны — 100 г
Сыр моцарелла — 100 г
Лук — 1 шт.
Соль — щепотка
Томатный соус — 2-3 ст.л. (а вообще, его много не бывает, так что - по вкусу)
Что с этим делать?
1. Куриное филе режем небольшими кусочками.
2. Добавляем яйца, крупно нарезанный лук и соль (при желании можно добавить и другие любимые специи). Взбиваем все блендером. В полученную массу всыпаем отруби и хорошо перемешиваем.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов. На дно формы для пиццы кладем бумагу для выпечки, а на нее равномерно распределяем куриное «тесто». Ставим запекаться на 15 минут.
4. Достаем из духовки, смазываем основу томатным соусом (если любите более мягкий вкус, можно добавить в соус немного греческого йогурта).
5. Подготовленные перец, томат и шампиньоны нарезаем тонкими слайсами, раскладываем по основе. Посыпаем тертой моцареллой.
6. Ставим в духовку еще на 10 минут, не меняя температуру.
7. Перед подачей можно украсить пиццу нарубленной свежей зеленью.