НА 4 ПОРЦИИ: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ,БУДЕТ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО И ВКУСНОГО!!! СТАВЬТЕ ПАЛЬЧИК ВВЕРХ....)))) ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 8 МАЛЕНЬКИХ ШНИЦЕЛЕЙ ИЗ СВИНИНЫ ИЛИ ТЕЛЯТИНЫ СОЛЬ СВЕЖЕМОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ СОК 1 ЛИМОНА 125-150 Г ПШЕНИЧНОЙ МУКИ 3 ЯЙЦА 100 Г ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЕЙ 75 Г ТЕРТОГО ПАРМЕЗАНА МАСЛО ИЛИ МАРГАРИН ДЛЯ ЗАРКИ 200 Г ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ 100 Г ВАРЕНОЙ ВЕТЧИНЫ 150 Г ТЕРТОГО ОВЕЧЬЕГО СЫРА ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: ВЕТОЧКИ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Промыть шницели под холодной водой и обсушить на бумажном полотенце.Приправить солью и перцем,сбрызнуть лимонным соком,дать пропитаться. 2.Сначала обвалять шницели в муке,а затем- обмакнуть в взбитые яйца.Сыр пармезан смешать с сухарями и за панировать шницели. 3.Разогреть на сковороде немного масла или маргарина,обжарить на нем шницели.Выложить на блюдо и поставить в теплое место. 4.Вымыть помидоры,удалить плодоножки и разрезать каждый на половинки или на 4 части.Ветчину порезать мелкими кубиками. 5.Переложить шницели в огнеупорную форму,
НА 4 ПОРЦИИ:
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ,БУДЕТ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО И ВКУСНОГО!!!
СТАВЬТЕ ПАЛЬЧИК ВВЕРХ....))))
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
8 МАЛЕНЬКИХ ШНИЦЕЛЕЙ ИЗ СВИНИНЫ ИЛИ ТЕЛЯТИНЫ
СОЛЬ
СВЕЖЕМОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ
СОК 1 ЛИМОНА 125-150 Г ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
3 ЯЙЦА
100 Г ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЕЙ
75 Г ТЕРТОГО ПАРМЕЗАНА
МАСЛО ИЛИ МАРГАРИН ДЛЯ ЗАРКИ
200 Г ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ
100 Г ВАРЕНОЙ ВЕТЧИНЫ
150 Г ТЕРТОГО ОВЕЧЬЕГО СЫРА
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
ВЕТОЧКИ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Промыть шницели под холодной водой и обсушить на бумажном полотенце.Приправить солью и перцем,сбрызнуть лимонным соком,дать пропитаться.
2.Сначала обвалять шницели в муке,а затем- обмакнуть в взбитые яйца.Сыр пармезан смешать с сухарями и за панировать шницели.
3.Разогреть на сковороде немного масла или маргарина,обжарить на нем шницели.Выложить на блюдо и поставить в теплое место.
4.Вымыть помидоры,удалить плодоножки и разрезать каждый на половинки или на 4 части.Ветчину порезать мелкими кубиками.
5.Переложить шницели в огнеупорную форму, сверху равномерно выложить помидоры,ветчину,посыпать тертым сыром и запекать на гриле до золотистого цвета.
6.Украсить готовые шницели веточками свежей зелени и подать на стол с домашней лапшой.