Вишня в собственном соку без сахара

Представляем вам простой и вкусный рецепт заготовки на зиму из вишни. Это варенье не требует сахара, получается таким вкусным, что вы съедите его еще до зимы. Вишня в нем получается как свежая, плотная и яркая.

Необходимые продукты

• вишня — 1 кг

Начинаем готовить

• Берем вишню и хорошо промываем ее. Кладем ее в дуршлаг и даем стечь воде. Вытаскиваем из ягоды косточки.
• Стерилизуем банку. Укладываем в нее плотно вишню, слегка утрамбовывая ее. В 1 литровую банку должен поместиться 1 килограмм вишни.
• Берем большую кастрюлю и кладем на дно полотенце. Сверху ставим банку и прикрываем металлической крышкой. Заливаем воду почти до горлышка. Кипятим в течение 5 минут.
• Закручиваем банку, переворачиваем крышкой вниз и укутываем. Оставляем на пару дней и вишня готова.