Для приготовления вам понадобится: Баклажаны - 7 кг, грецкие орехи - стакан, репчатый лук- 200 гр, чеснок - 2 зубчика, семена кинзы - 1 чайная ложка, соль, перец по вкусу, винный уксус - 3/4 стакана, растительное масло. Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и пересыпать солью. Оставить на 2 часа, чтобы стек сок. Отжать и обжарить до готовности. Затем уложить в банки, переслаивая начинкой. Начинка: измельченные грецкие орехи, лук, чеснок, семена кинзы, соль перец. Залить винный уксус, сверху растительное масло слоем 2 см. Банки стерилизуем примерно 30 минут и укупорить. Приятного аппетита!! Ставим лайки, подписываемся на канал)
Для приготовления вам понадобится:
Баклажаны - 7 кг,
грецкие орехи - стакан,
репчатый лук- 200 гр,
чеснок - 2 зубчика,
семена кинзы - 1 чайная ложка,
соль, перец по вкусу,
винный уксус - 3/4 стакана,
растительное масло.
Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками и пересыпать солью.
Оставить на 2 часа, чтобы стек сок.
Отжать и обжарить до готовности.
Затем уложить в банки, переслаивая начинкой.
Начинка:
измельченные грецкие орехи, лук, чеснок, семена кинзы,
соль перец.
Залить винный уксус, сверху растительное масло слоем 2 см.
Банки стерилизуем примерно 30 минут и укупорить.
Приятного аппетита!!
Ставим лайки, подписываемся на канал)