Когда что-то хочется на ужин низкокалорийного, и не знаешь что приготовить, тогда попробуй этот замечательный рецепт. Очень вкусный и полезный салатик!
Для приготовления Вам понадобится:
300-400 грамм замороженной стручковой фасоли
2 яйца
1 красный болгарский перец
1 баночка консервированной кукурузы
1 зубчик чеснока
греческий йогурт или 15% сметана
соль
перец
Способ приготовления:
1. Берем сковороду, разогреваем и засыпаем стручковую фасоль. Наливаем пол стакана воды и тушим минут 6-8, пока вода не выкипит
2. После того как фасоль приготовится, убираем ее со сковороды и в туже сковороду наливаем 1 ложку оливкового масла, и 1 зубчик мелко нарезанного чеснока
3. Обжариваем чеснок до готовности и перекладываем в сковороду с чесноком стручковую фасоль, солим и перчим по вкусу. Разбиваем 1 яйцо и хорошенько все мешаем до готовности
4. Перекладываем, нашу готовую стручковую фасоль с яйцами и чесноком, в салатницу
5. Открываем банку кукурузы, сливаем жидкость и пересыпаем кукурузу в салатницу
6. Моем и очищаем болгарский перец, нарезаем соломкой. Отправляем в салатницу
7. Заправляем сметаной или греческим йогуртом и все хорошенько перемешиваем, можно еще немного посолить и поперчить по вкусу
Все наш ужин готов, приятного аппетита.
Если Вам понравилась статья, обязательно поставьте пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал!
Всем хорошего дня!