Мясо необходимо для развивающегося детского организма, так как оно содержит в себе большое количество белков, которые являются важными строительными блоками для тканей и клеток. Также в нем содержится большое количество питательных веществ: витамины, железо, аминокислоты, фосфор. Эти вещества необходимы для здорового функционирования нервной системы, для острого зрения, формирования сильных костей и мышечной системы.
С чего начать?
С 7-го месяца ребенку нужно начинать учиться есть взрослую пищу, использовать десны и зубы и развивать жевательные мышцы.
Каждый ребенок уникален, поэтому каждая мать должна решить, когда и чем начинать кормить ребенка. Тем не менее есть некоторые основные советы.
Начните с мяса кролика, о его пользе написано очень много, в том числе и у нас. Одной из важнейших причин, почему стоит начать именно с него, является то, что крольчатина считается самым гипоаллергенным мясом.
Когда начинать давать мясо
Начинаем на 7-й, 8-й месяцы. Незрелый кишечник должен сначала научиться переваривать фруктовое, овощное и зерновое меню. Вы можете начинать вводить мясо через семь недель после введения первых овощей или злаков
Вводите мясо, когда ребенок здоров, чувствует себя хорошо и не имеет проблем с желудочно-кишечным трактом. Следуйте схеме детского питания.
Младенцы с низким гемоглобином или те, у кого есть признаки рахита, могут начать есть мясо немного раньше - через 6 месяцев.
Надо начинать с одного вида мяса и наблюдать за реакцией. Приготовьте первое мясо для младенцев, покормите, проанализируйте здоровье ребенка и его реакцию на уже представленные дополнительные продукты. Аллергические реакции требуют особого внимания.
Как вводить мясо?
Вводите мясо постепенно, начиная с половины чайной ложки. Если нет аллергической реакции и нет проблем с туалетом, увеличьте количество до 30 граммов в день. Ребенок, возрастом от одного года может есть уже 80 г мяса в день. Давайте мясо утром или днем.
Мясо для первого кормления должно быть тщательно измельченное, готовьте мясное пюре. Кожная сыпь и покраснение, расстройство стула, частые срыгивания и плач могут указывать на непереносимость этого вида мяса.
Как часто давать мясо ребенку?
Ежедневно вы можете давать постные виды мяса, такие как говядина и телятина, домашнюю птицу (индейку, курицу) - 1-2 раза в неделю. Если же вы замечаете аллергические реакции, то возвращайтесь к крольчатине, ее можно давать ежедневно.
Не смешивайте мясо с творогом и йогуртом.
Мясной бульон
Лучше не давать часто мясной бульон, так как это концентрат из жиров, даже если это кролик. Если вы начнете давать рано мясной бульон (особенно куриный) это может вызвать диатез.
Поскольку пищевая ценность бульона не слишком велика, бульон вводим вместе с овощным пюре или перед пюре. Обязательно варите мясо в двух водах. Вводить мясной бульон следует добавляя по половине чайной ложки в день.
Если вы воспринимаете информацию в таблицах и вам надо подробней и не только про мясо, то вам сюда.