Наконец-то близится лето, а это значит, что совсем скоро обилие овощей, фруктов и свежей зелени заполнит все прилавки магазинов и рынков!)
🌿Сегодня поговорим о том, как правильно мыть зелень.🌿
Употребляя в пищу плохо промытую зелень, выращенную на огороде, мы имеем все шансы подхватить сальмонеллу или кишечную палочку, а так же, как утверждают паразитологи, очень высока вероятность попадания в организм яиц паразитов, которые потом с удовольствием превращаются в личинки и живут в нашем организме, мешая его нормальной работе!
Паразиты могут присасываться к стенкам кишечника и начинать новую жизнь, а некоторые их виды, проходя сквозь стенки кишечника попадают в кровь, и откуда уже заселяются в печень, легкие, суставы, мышцы, мозг и другие органы, что способствует возникновению опасных заболеваний.😱
Не пугаемся, просто тщательно моем зелень в несколько этапов:
🌿- Удаляем корни, подгнившие части растения и видимые загрязнения и промываем зелень под краном (думаю этот пункт выполняют все и на этом останавливаются)
🌿 - Далее замачиваем зелень на 15-30 минут в растворе соленой холодной воды из расчета 1ст. ложка на литр, либо же в воде с добавлением 1 ст. ложки соды.
🌿 - После замачивания еще раз тщательно споласкиваем зелень под проточной водой.
И только после такой процедуры зелень готова у употреблению :)
Берегите себя и близких! ♥
