Брамбораки - вкуснее не бывает!

Ни для кого не секрет, что каждая женщина хочет быть хорошей домохозяйкой и главное подтверждение этому - кухня и умение готовить. Именно поэтому, когда приходят гости, хозяйка дома старается сделать максимально хорошее блюдо из имеющихся средств и ингредиентов.

Сегодня я вам подскажу очень вкусное, простое и не дорогое блюдо, которым вы сможете удивить своих гостей и отстоять своё звание хорошего повара. Это блюдо - Брамбораки или Драники по-чешски. Получаются невероятно вкусными, сытными, нежными, вкусными, ароматными и хрустящими. Готовятся довольно просто, попробуйте!

Рецепт Брамбораки

Что же такое брамбораки? Тут не работает правило: незнакомо звучит - экзотическая кухня. По сути, брамбораки - это картофельные оладьи или же чешский вариант драников. Данное блюдо считается традиционным для большинства славянских народов.

Ингредиенты

• Бекон или грудинка;
• 500 гр. картофеля;
• головка лука;
• 100 мл. пива;
• одно сырое яйцо;
• приправы;
• ароматные травы;
• 3-4 столовой лодки муки;
• растительное масло.

Как приготовить драники по-чешски

• Приготовьте все необходимые продукты.
• Первое, что нам нужно сделать - это нарезать кубиками бекон или грудинку.
• Затем измельчить в блендере одну луковицу.
• Натираем 500 грамм сырого картофеля и выжимаем его. Та жидкая масса нам ещё пригодится.
• После проделанных манипуляций, кладём картофель в глубокую тарелку, туда же разбиваем одно сырое яйцо,
• добавляем лук, который ранее измельчили в блендере, и высыпаем грудку. Во всю эту массу добавляем ароматные травы, перец и немного соли, но это больше по вкусу. 
• Затем то, что у нас получилось, мы хорошенько перемешиваем и добавляем настоявшийся крахмал - это та масса, которую мы выжали. 
• Чешские драники не были бы чешскими без пива, именно поэтому мы вливаем в эту же тарелку 100 мл. пива.
• Все это мешаем и добавляем 3-4 столовой ложки муки.
• После всех этих действий, наше тесто наконец готово. Теперь можно жарить на сковороде. Наливаем в неё растительное масло и хорошенько греем. После чего кладём на сковороду наше тесто, предавая ему форму круга, ну или любую другую. Все зависит от вашей фантазии. 
• Жарим наши драники на среднем огне, пока они не достигнут золотой корочки. Главное не забудьте их перевернуть.
• Если вы сделали все правильно и с дух сторон покрылись золотой корочкой, вы можете их вынимать из сковороды. Совет: чтобы избавиться от лишнего жира, выложите драники на бумажные полотенца, они впитают его.

Вот и все, наши Бамбораки готовы,  и теперь можно подавать на стол. Отныне, имея данное блюдо в своём списке, никто и не подумает вас упрекать за плохую готовку.

Ставьте «Палец вверх» если Вам понравился рецепт!

Подписывайтесь на канал - так вы продолжите получать интересные рецепты.