РУЛЕТИКИ - РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И КРАСНОЙ РЫБОЙ "ОГУРЕЧНАЯ НОТКА"

Одно из самых гениальных, по моему мнению, кулинарных блюд! Выглядит великолепно, очень вкусно, готовится быстро и просто! Даже самый неопытный кулинар справится с приготовлением таких роллов. А если неожиданно нагрянули гости, ну что же, такое блюдо всегда выручит хозяйку!

ИЗ ЧЕГО ГОТОВИМ :

- лаваш прямоугольный ( 1 штука)

- красная малосолёная рыба (200 - 250 грамм)

- сливочный сыр, филадельфия, маскарпоне, альметте (200 грамм)

- огурец свежий (1 штука)

- укроп (1 ст ложка мелко резанного)

КАК ГОТОВИМ:

- Смазываем лаваш сливочным сыром, не забывая хорошо смазать края.

- Красную рыбу режем тоненькими пластинками, огурец нарезаем полосками или длинной соломкой.

- Выкладываем рыбу полосами по всему листу лаваша, оставляя место для огурца. Чередуем полосу рыбы с полосой огурчика.

- Присыпаем укропом по всей поверхности лаваша или по полосам с огурчиком, это как вам захочется!

- Плотно сворачиваем в рулет. Если время не торопит, можно завернуть рулет в фольгу или пергамент и поставить на час - другой в холодильник, чтобы лаваш пропитался сыром.

- Нарезаем очень острым ножом на порционные куски.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт домашнего сыра Филадельфия и другие рецепты на https://zen.yandex.ru/media/id/5ab2599c8139baae6fe801c6