Необходимые ингредиенты: Молоко - 300 мл Крахмал - 25 г Белки - 2 шт. Масло сливочное - 25 г Какао - 20 г Сахар - 40 г Сливки взбитые - 150 г Сахарная пудра - 40 г Соль - 3 г Процесс приготовления: 1.В небольшом количестве молока (100 мл) развести крахмал и какао 2.Оставшееся молоко поставить на медленный огонь 3.Добавить соль, сахар и подогревать при постоянном помешивании до полного растворения 4.Затем влить заранее приготовленную молочную смесь и довести до кипения 5.После этого положить сливочное масло, снять с огня и, помешивая, остудить 6.Всю массу взбивать с помощью миксера, добавив белки 7.В хорошо взбитые сливки всыпать сахарную пудру 8.После заполнить этой массой кондитерский шприц, украсить хорошо охлаждённый шоколадный крем Приятного аппетита! ____________________________________________________________________________________________________________ Больше блюд Вы найдёте у нас на канале - ссылка на канал
Необходимые ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Крахмал - 25 г
Белки - 2 шт.
Масло сливочное - 25 г
Какао - 20 г
Сахар - 40 г
Сливки взбитые - 150 г
Сахарная пудра - 40 г
Соль - 3 г
Процесс приготовления:
1.В небольшом количестве молока (100 мл) развести крахмал и какао
2.Оставшееся молоко поставить на медленный огонь
3.Добавить соль, сахар и подогревать при постоянном помешивании до полного растворения
4.Затем влить заранее приготовленную молочную смесь и довести до кипения
5.После этого положить сливочное масло, снять с огня и, помешивая, остудить
6.Всю массу взбивать с помощью миксера, добавив белки
7.В хорошо взбитые сливки всыпать сахарную пудру
8.После заполнить этой массой кондитерский шприц, украсить хорошо охлаждённый шоколадный крем
Приятного аппетита!
____________________________________________________________________________________________________________
Больше блюд Вы найдёте у нас на канале - ссылка на канал