Всем привет!
А сегодня у меня для вас рецепт торта под названием Настя. Что же давайте приступим к его приготовление
. Для начала сделаем тесто, для этого нам нужно взять 3 куриных яйца сбить их с одним стаканом сахара до образования пышной массы , влить 1 стакан сметаны, 1 чайную ложку соды гашеной уксусом и 1,5 стакана муки . Всё перемешиваем до однородной массы , в тесто для аромата добавить щепотка ванилина или мелко накрошенной корочки апельсина. Разогреть несильно в духовке вместе со сковородой, затем в сковороду вынуть смазать маслом и посыпать мукой, вылить тесто, поставить в духовку примерно на 40 минут пока не станет коричневого цвета.
Далее приступаем к приготовлению крема. Для этого нам потребуется 100-150 г сливочного масла, 1\3 банки сгущенного молока. Также берем чернослив 200г заливаемого на один час горячей водой затем выдавить косточки и мелко нарезать. Грецкие орехи 100 грамм не сильно прокалить на сковороде. Когда крем будет готов, дать ему остыть, затем разделить на два коржа, Нижний корж обильно смазать кремом и накрыть верхним коржом. Верхний корж смазывать глазурью.
Для приготовления глазури нам нужно: 3 столовых ложки молока , 1 столовая ложка какао, 0,5 стакана сахара поставить на медленный огонь и помешивать, полученную массу когда она под остынет равномерно обмазать Корж. Дать остыть в холодильнике.
Украсить приготовленный торт можно полив его тертым или расплавленным шоколадом, обсыпку можно сделать также из дробленого ореха. Вот и весь рецепт , приятного вам аппетита!
