Салат морковно-яблочный
Сырую морковь и яблоко натереть на терке и забрать сметаной.
Ингредиенты: 1/ 4 моркови, 1/ 4 очищенного яблока, сметаны 1 ч. ложечка.
Салат свекольно-клюквенный
Свеклу сварить, натереть на терке. Из клюквы или лимона отжать сок чрез прокипяченную марлю, полить этим соком свеклу, забрать салат сливками или растительным маслом.
Ингредиенты: 1/ 8 свеклы, 1 ст. ложечка клюквы или ломтик лимона, растительного масла( сливок) 1 ч. ложечка.
Салат из моркови
Морковь умыть, очистить, обдать кипятком, натереть на мелкой терке, прибавить сладкий сироп и растительное масло, кропотливо смешать.
Ингредиенты: Морковь 25 гр., сладкий сироп 1 мл, масло растительное 1 гр.
Салат из моркови и яблок
Морковь и яблоко умыть, очистить, обдать кипятком, натереть на мелкой терке, прибавить сладкий сироп, смешать.
Ингредиенты: Морковь 10 гр., яблоко 15 гр., сладкий сироп 1 мл.
Салат из новых огурцов
Огурец умыть, очистить, обдать кипятком, Натереть на мелкой терке. Зелень кропотливо умыть в кипяченой воде, чрезвычайно неглубоко нарезать или размельчить блендером, объединить с огурцом, мало посолить, прибавить растительное масло, смешать.
Ингредиенты: Огурец 25 гр., огородная зелень 1 гр., масло растительное 1 гр.
Салат из свеклы с яблоками
Свеклу сварить или запечь в духовке, натереть на мелкой терке. Яблоко умыть, очистить, натереть на мелкой терке, объединить со свеклой, прибавить сладкий сироп и растительное масло, смешать.
Ингредиенты: Свекла 15 гр., яблоки 10 гр., сладкий сироп 1 мл, масло растительное 1 гр.