ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе — 2–3 шт.
● Яйцо — 2 шт.
● Майонез — 70 г
● Мука — 40 г
● Моцарелла — 150 г
● Укроп — 1½ ч. л.
● Соль — ½ ч. л.
● Черный молотый перец — ⅛ ч. л.
● Оливковое масло — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками.
2. На терке натрите сыр .
3. Измельчите укроп.
4. В глубокой тарелке соедините филе, яйца, майонез, муку, сыр и укроп. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте.
5. Накройте пищевой пленкой и на пару часов или на ночь уберите в холодильник .
6. В нагретую сковороду на среднем огне и налейте масло. Выложите , формируя котлеты, по 1 ст. л. куриной смесии обжарив с двух сторон.
7. Готовые котлеты выкложите сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек масла.
8. Такие котлетки лучше подавать еще горячими, хорошо сочетаются с разными соусами и вашим любимым гарниром.