Горячий шоколад с кофе

Шоколад с кофе подают горячим с маршмеллоу или зефиром.

Ингредиенты:

• 120 г полусладкого шоколада,
• 50 мл крепкого свежесваренного кофе,
• 0,5 л молока,
• 1 ч.л. кукурузного крахмала,
• щепотка корицы,
• щепотка соли,
• маршмеллоу (зефир) для подачи.

Как приготовить:

• Шоколад наломать кусочками, положить в небольшую кастрюльку, залить молоком. Варить, помешивая, до растворения шоколада. Добавить специи, перемешать.
• Крахмал развести в кофе. Помешивая, вылить кофе в кипящий шоколад.
• Варить кофе с шоколадом и корицей, помешивая, несколько минут.
• Подать горячим в чашке с маршмеллоу или зефиром.