Картофель отварить в кожуре, очистить, слегка охладить и натереть на крупной терке. Морковь и корень
сельдерея так же натереть на терке и стушить в небольшом количестве масла или подсоленной воде.
Подготовленные овощи, зеленый горошек, рис, зелень петрушки смешать, добавив сырые яйца, соль и перец .
Из полученной массы сделать небольшие лепешки, запанировать их в муке и обжарить на масле . Подавать
горячими со сметаной .
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель- 6 шт .
Морковь- 2 шт.
Сельдерей (корень)- 1 шт .
Рис отваренный- 0,5 стакана.
Горошек зеленый- 1 стакан .
Яйца- 2 шт.
Зелень петрушки- 1 пучёк .
Мука- 0,5 стакана.
Перец черный молотый.
Соль.
Картофель отварить в кожуре, очистить, слегка охладить и натереть на крупной терке. Морковь и корень
сельдерея так же натереть на терке и стушить в небольшом количестве масла или подсоленной воде.
Подготовленные овощи, зеленый горошек, рис, зелень петрушки смешать, добавив сырые яйца, соль и перец .
Из полученной массы сделать небольшие лепешки, запанировать их в муке и обжарить на масле . Подавать
горячими со сметаной .
Приятного аппетита!