Огорчились ли вы,что отменён проект «История пива»?
Не расстраивайтесь! Всё время до ЧМ-2018 по футболу будут проходить живые мастер-классы по сорту пива,а также читая мои посты вы тоже будете узнавать новое о пиве.
Сегодня мы рассмотрим основные характеристики пива «St-Feuillien Triple» и его историю.
Характеристика.
Тип: Эль
Крепость: 8,5%
Начальная плотность сусла: 18,5
Горечь: 22 EBU
Цвет: 12 EBC
История.
Святой Фёйен(так читается это сложное название в заголовке) был одним из многочисленных ирландских монахов раннего Средневековья,прибывших на материковую Европу,чтобы проповедовать Евангелие. Он принял мученическую смерть в 655 г., когда разбойники напали на него и его спутников в лесу Суанье. Тело Фёйена было перевезено в город Ле-рё,где по прошествии веков возник монастырь,носящий его имя, — Abbaye St-Feuillien. История монастыря завершилась в конце XVIII в. в водоворотах Великой французской революции,но пиво там варить не перестали. С 1873 г. производством пива под маркой монастыря занимается род Фриар. Семейным делом заведует уже четвёртое поколение пивоваров. St-Feuillien Triple— соломенно-жёлтый монастырский эль с высокой пеной. Во вкусе,который формируется во время происходящего в бутылке повторного брожения, выделяются душистый хмель,пряные и свежие фруктовые ноты,маскирующие вкус алкоголя. Напиток получил в 2009 г. «почётное упоминание» в соревновании World Beer Awards в категории светлых монастырских элей.
Стало интересно? Приходите 7 мая на мастер-класс «Союз креста и бочонка». Этот мастер-класс будет посвящён пиву,впервые сваренных в монастырях.
Место и время вам сообщат при регистрации.
Регистрируйтесь!
1. по телефону 200-06-08
2. WhatsApp +7-902-872-19-85
3. Пишите мне лично mbekb66@gmail.com
Стоимость.
2099 рублей—с дегустацией;
299 — без дегустации.