500 г филе трески, 2/3 стакана пшена, 1 бульонный кубик, 1 луковица, 1 яйцо, растительное масло для выпечки и смазки котлет, зелень петрушки по вкусу, 1 ст. л. лимонного сока (или больше, по вкусу) соль, перец. Отварите рыбу на пару. Хорошо промойте пшено горячей водой. Растворите бульонный кубик в 1,5 стаканах кипятка. В полученном бульоне в течении 15 минут сварите пшено до поглощения всей жидкости. Порежьте и обжарьте на сковороде лук. Измельчите все ингредиенты (рыбу, лук, пшенную кашу) в блендере. Добавьте нарезанную петрушку, лимонный сок, яйцо и специи. Смажьте противень растительным маслом. Влажными руками из полученного фарша сформуйте котлеты, поместите их на противень. Сверху котлеты смажьте небольшим количеством масла. Выпекайте при температуре 180 градусов в течении примерно 30 минут. Приятного аппетита! Ждем ваших лайков! Подписывайтесь на наш канал!
500 г филе трески,
2/3 стакана пшена,
1 бульонный кубик,
1 луковица,
1 яйцо,
растительное масло для выпечки и смазки котлет,
зелень петрушки по вкусу,
1 ст. л. лимонного сока (или больше, по вкусу)
соль,
перец.
Отварите рыбу на пару.
Хорошо промойте пшено горячей водой. Растворите бульонный кубик в 1,5 стаканах кипятка. В полученном бульоне в течении 15 минут сварите пшено до поглощения всей жидкости.
Порежьте и обжарьте на сковороде лук.
Измельчите все ингредиенты (рыбу, лук, пшенную кашу) в блендере. Добавьте нарезанную петрушку, лимонный сок, яйцо и специи.
Смажьте противень растительным маслом.
Влажными руками из полученного фарша сформуйте котлеты, поместите их на противень. Сверху котлеты смажьте небольшим количеством масла.
Выпекайте при температуре 180 градусов в течении примерно 30 минут.