Могут ли все эти напитки, капсулы и смеси действительно улучшить Вашу спортивную форму? Мы задали вопрос экспертам.
Работают ли пищевые добавки?
Сотни смесей, гелей и батончиков обещают улучшение спортивной формы. Но понимание того, какие из них имеют достаточные научные основания и какие будут полезны для конкретных типов физической нагрузки – задача непростая.
Факт того, что футбольные команды используют конкретные продукты, не является абсолютным индикатором их эффективности – они могут просто исполнять свои обязательства перед спонсорами.
Стивен Мирс, читающий лекции о спорте и спортивном питании в Университете Лафборо, советует атлетам обратить внимание, в первую очередь, на свой рацион, прежде чем искать дополнительные источники энергии. Также он рекомендует внимательно читать упаковку товара. “Иногда описание этих добавок достаточно размыто и не обещает каких-либо результатов. И это должно Вас как покупателя беспокоить”. Часто активный ингредиент не дает нужного эффекта, а многие из этих продуктов достигают нужного эффекта с помощью кофеина.
Один из коллег Мирса, профессор Рон Моган, использует один практический метод: “Если средство работает, оно, скорее всего, относится к классу запрещенных, а если оно не работает – вероятнее всего, оно не является запрещенным, но исключения также встречаются”.
Относятся ли указанные ниже продукты к исключениям из правила? – Мы попросили Мирса поделиться своим экспертным взглядом.
Органическая свекольная добавка Myprotein 200g
От производителя: отличный источник протеина, способствующий росту и поддержанию мышечной массы, с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки – важными элементами любой здоровой сбалансированной диеты.
Мнение эксперта: многие атлеты употребляют концентрированный свекольный сок за два-три часа до начала забега. Таким образом, это позволяет высвободить окись азота, чтобы легче доставлять кислород к мускулам, таким образом, повышается кинетика кислорода VO2. Есть хорошая доказательная база тому, что это работает. Особенно это полезно тем, кто бежит дистанцию в 1,500м или 3км, или участвует в 10-милльном велопробеге на время. Нет уверенности, что свекольная смесь в сухом виде сработает как источник протеинов, особенно за один прием в объеме 22-х грамм.
SiS Whey20 со вкусом клубники и лимона, 4x78ml
От производителя: инновационная система протеинового обогащения в виде водной смеси.
Мнение эксперта: обычно протеин употребляют с целью роста и восстановления мышечной массы после тренировок. Однако нет необходимости потреблять протеины в течение 2-х-часовой тренировки, как думают многие. Есть свидетельства тому, что углеводное и белковое окно может сохраниться на протяжении 24-48 часов после тренировки. Поэтому нет нужды торопиться домой за дозой протеина. Исследования показывают, что нужно потреблять его небольшими дозами в течение всего дня.
Есть общее представление о том, что 20-25 грамм на один прием – доза, с которой Ваше тело может справиться, но недавние результаты говорят о том, что если Вы тренируете все тело, задействуя разные группы мышц, можно принимать до 40 грамм за раз. Избыточный протеин выйдет из организма естественным путем. По инструкции, атлеты, работающие на выносливость, нуждаются в 1.-1.4 граммах протеина в день на килограмм веса, а тем, кто занимается силовыми нагрузками, потребуется 1.4-1.8 грамма в день.
Эти добавки – в основном для удобства. Вы можете бросить их в сумку и носить с собой. Они будут полезны для любого атлета. Порой спортсмены, занимающиеся упражнениями на выносливость, недооценивают требующийся им уровень протеина.
OTE Beta Alanine, 250g
От производителя: идеально подойдет для всех спортсменов с высокой физической нагрузкой (спринтеры, силовые тренировки), а также для тех, кто занимается продолжительными тренировками на выносливость.
Мнение эксперта: во время занятий высокоинтенсивными нагрузками организм вырабатывает молочную кислоту, потому что недополучает кислород – это приводит к чувству жжения в Ваших мускулах. Бета-аланин – базовый элемент карнозина, который работает как буфер против жжения. Это не добавка одноразового приема: нужно потреблять по 2-4 грамма в день в течение нескольких недель, прежде чем Вы увидите результат.
Это один из немногих продуктов, которые прошли научные испытания. Они особо эффективны для минутных (рассчитанных на 1-4 минуты) соревнований, таких как гребля на 1-2 км, велопробеги или забеги до 3 км. Но могут проявиться и побочные эффекты, такие как покалывание в пальцах.
Holland & Barrett Tribulus Terrestris, капсулы по 250mg, 90 шт
От производителя: содержит натуральные стероидные химические вещества под названием «сапонины» – активный компонент Tribulis terrestris, которые считаются акселераторами сексуального желания и сексуального потенциала. Они также полезны для здоровья респираторной системы и оказывают успокаивающий эффект на нервную систему. Эта добавка широко используется бодибилдерами.
Мнение эксперта: это базовый элемент тестостерона. Нет данных, что он оказывает требуемый эффект на организм человека. Если бы оказалось, что он приводит к выбросам тестостерона, его использование на спортивных соревнованиях было бы запрещено. Аналогичные препараты, которые врачи прописывают мужчинам, показали свою эффективность в клинических испытаниях. Но какие-либо эффекты, приписываемые таким добавкам, следует отнести, скорее, к психологическим.
Stealth Keto Energy Gel (кофе)
От производителя: низкоуглеводный энергетический гель, запускающий почти мгновенный кетозис. Предназначен для использования во время интенсивных мышечных нагрузок.
Мнение эксперта: многие атлеты иногда хотят достичь состояния кетоза (углеводное голодание клеток). Снижая потребление углеводов, они увеличивают дозу потребления других энергоисточников, чтобы повысить выработку кетоновых тел. Данный продукт позволяет достичь этого через триглицериды средней цепи (ТСЦ). После воды, вторым избыточным элементом этого геля являются именно ТСЦ – источник жиров, которые в обход расщепления углеводов запускают процесс кетоза.
Участники исследований, потреблявшие большое количество ТСЦ, испытывали частые позывы в туалет, но использованный в этом продукте эмульгатор должен повысить толерантность организма. Альтернативно можно использовать внешние источники кетоновых эфиров, которые являются «топливом» для организма; увеличив их потребление, Вы сможете сохранить углеводы от расщепления. Группа ученых из университета Оксфорда пыталась изобрести различные продукты, содержащие кетоновые эфиры, которые бы помогли организму не сжигать углеводы. Эти продукты, как они выяснили, помогают увеличить производительность организма в режиме 30-минутной велосипедной активности, однако этот продукт еще не вышел на рынок.
Такая упаковка кето-геля содержит 11.5гр. жира (а именно, ТСЦ) и лишь 11 гр. углеводов, хотя он изготовлен из растворимых волокон, а не сахаров. Такая комбинация веществ призвана запустить активный процесс кетоза. Потребление этого продукта, вероятно, даст свой результат, но убедитесь, что протестировали его во время тренировок – важно понять, подходит ли он Вам, прежде чем употреблять его во время гонки.
Помогите развитию канала.
Обязательно ставьте лайк и подписывайтесь на канал.