Ингредиенты :
Куриные субпродукты. Печень и желудки, -300 грамм
Отварной картофель (Крупные клубни)-2 шт.
Отварная морковь-1 шт.
Вареные яйца-3 шт.
Соленые огурцы-3 шт.
Майонез, зелень, соль (по вкусу)
Приготовление: Куриную печень и желудки отварить, нарезать маленькими кусочками. Добавить мелко нарезанный отварной картофель, соленые огурцы, отварную морковь, рубленую зелень (зеленый лук, укроп). Вареные яйца разрезать, желтки отложить, а белки мелко порубить и добавить в салат. Посолить, заправить майонезом, желтки растереть и посыпать сверху.