Для любителей расширить свое меню вкусненьким десертом
Кекс с Востока
1 ст муки, 1 ст изюма, 1 ст грецких орехов, 1 ст сахара, 3 яйца, 2,25 ч л соды, гашеной уксусом
Яйца растереть с сахаром.
Просеять муку и добавить.
Изюм помочить, замочить, дать набухнуть. Слить воду.
Очистить и измельчить орехи.
Добавить изюм в тесто и измельченные орехи.
Перемешать.
Добавить соду, гашенную уксусом, соль по вкусу.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Вылить тесто в формочку и выпекать пол часа при 180-200 градусах.
Курагичный торт
6 яиц, 1,5 ст муки, 150 г сахара, 150 г орехов, 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яичный желтка
Замесить бисквитное тесто.
Добавить в него орехи.
Смазать жиром форму. Добавить туда тесто.
Выпекать 40 минут при 160 градусах.
Получившийся корж разрезать на 4 пласта.
Замочить курагу и измельчить в блендере.
Пласты коржа класть друг на друга, прослаивая кремом и курагой.
Верх можно смазать кремом и украсить курагой.