Готовится несложно, а смотрится необычно, а вкус оригинальный.
ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
500-600 г рубленого куриного филе,
5 шампиньонов,
1 луковица,
1 сладкий перец,
400 г твердого сыра,
4 яйца,
1 столовая ложка сметаны,
2 столовые ложки панировочных сухарей,
1 помидор,
соль, молотый чёрный перец по вкусу,
растительное масло и зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр натереть на мелкой терке и соединить со взбитыми яйцами,
выложить массу на пергаментную бумагу, разровнять и запекать в духовке 10-12 минут.
Для фарша -
грибы, сладкий перец и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле.
Добавить сметану, немного потушить. Соединить с рубленым куриным филе,
всыпать сухари , посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.
На испеченный сырный корж выложить фарш в форме колбаски .
Свернуть рулетом, подогнуть края. Завернуть в фольгу и в духовку, запекать 30 минут.
Украсить зеленью и кусочками помидора.
Подайте на стол на листьях салата.
Приятного аппетита!
Понравилось - подписывайтесь, ставьте лайк, заранее благодарю!