Время приготовления: 3 часа Ингредиенты: 600 г отварной говядины
3 средние луковицы
2 ст. л. пшеничной муки
2 ст. л. говяжьего жира
5 ст. л. зёрен граната
соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Говядину пропустить через мясорубку. Лук очистить, разрезать на 4 части, пропустить через мясорубку. Фарш перемешать, убрать в холодильник на 2–3 часа. 2. Достать фарш, сформировать небольшие колбаски, обвалять их в муке. 3. На сковороде растопить говяжий жир, обжарить колбаски до золотистого цвета в течение 4–5 минут со всех сторон. Уменьшить огонь, жарить ещё 10–12 минут. 4. Выложить кебаб на блюдо, украсить зёрнами граната, подавать к столу. Всем приятного аппетита!! Спасибо за внимание!! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!!
На 3 порции
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты:
600 г отварной говядины
3 средние луковицы
2 ст. л. пшеничной муки
2 ст. л. говяжьего жира
5 ст. л. зёрен граната
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Говядину пропустить через мясорубку. Лук очистить, разрезать на 4 части, пропустить через мясорубку. Фарш перемешать, убрать в холодильник на 2–3 часа.
2. Достать фарш, сформировать небольшие колбаски, обвалять их в муке.
3. На сковороде растопить говяжий жир, обжарить колбаски до золотистого цвета в течение 4–5 минут со всех сторон. Уменьшить огонь, жарить ещё 10–12 минут.
4. Выложить кебаб на блюдо, украсить зёрнами граната, подавать к столу.
Всем приятного аппетита!! Спасибо за внимание!! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!!
