Ингредиенты: Рыба- 1 кг. Картофель- 1 кг. Грибы сушеные- 50 г. Лук репчатый- 2 шт. Маслины- 10 шт. Грибной отвар- 0,75 стакана. Перец черный молотый. Соль. Рыбу очистить, промыть, удалить кости, нарезать кусочками, смешать с нарезанным
вареным картофелем, рублеными вареными грибами и слегка обжаренным репчатым
луком. Подготовленную масссу сложить в кастрюлю, добавить маслины и перец, залить
грибным отваром, тушить на слабом огне, затем посыпать сухарями и поставить в духовку
на 15-20 минут. Подать горячей. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Рыба- 1 кг.
Картофель- 1 кг.
Грибы сушеные- 50 г.
Лук репчатый- 2 шт.
Маслины- 10 шт.
Грибной отвар- 0,75 стакана.
Перец черный молотый.
Соль.
Рыбу очистить, промыть, удалить кости, нарезать кусочками, смешать с нарезанным
вареным картофелем, рублеными вареными грибами и слегка обжаренным репчатым
луком. Подготовленную масссу сложить в кастрюлю, добавить маслины и перец, залить
грибным отваром, тушить на слабом огне, затем посыпать сухарями и поставить в духовку
на 15-20 минут. Подать горячей.
Приятного аппетита!