Разнообразие блюд, которые можно приготовить в тандыре, впечатляет: жаркое, супы, плов, блюда из рыбы, люля-кебаб, шашлык и, конечно, бесчисленное множество вариантов выпечки. Приготовление еды в тандыре – это настоящий творческий процесс. Вы можете ежедневно готовить в тандыре и ни разу не повториться!
Я много блюд сделал в тандыре и поделюсь секретами их приготовления. У меня даже жена умеет готовить в тандыре.
Разнообразие блюд, которые можно приготовить в тандыре, впечатляет: жаркое, супы, плов, блюда из рыбы, люля-кебаб, шашлык и, конечно, бесчисленное множество вариантов выпечки. Приготовление еды в тандыре – это настоящий творческий процесс. Вы можете ежедневно готовить в тандыре и ни разу не повториться!
Я много блюд сделал в тандыре и поделюсь секретами их приготовления. У меня даже жена умеет готовить в тандыре.
В тандыре шашлык готовит ровно 15 минут. Повесили шампуры в тандыр, на кончик шампура с мясом нанизали половинку картофеля, чтобы мясо не свалилось и закрыли крышкой. Не вертеть, не проверять. Через 15 минут достали и к столу.
Мне построили тандыр, а в знак уважения к этому сооружению, я его поместил в персональный домик, который сложили вокруг тандыра. Теперь под крышей есть и место, где разместить посуду-приборы, где проверить качество готового блюда, прежде чем нести к столу.
Все-таки, Восток дело тонкое, и там знают толк в приготовлении пищи. Рецепты в ДЗЕНЕ "Мир Кулинара"