Хлеб- всему голова! Я люблю не только есть хлеб, но и печь его! Как испечь тыквенный хлеб в хлебопечке я уже написала. Сегодня же будем хрустеть французским хлебом. Рецепт я взяла из книжки рецептов, которая шла вместе с хлебопечкой. Но, добавила сливочное масло, что бы у хлеба был сливочный привкус и аромат. Ингредиенты даны на булку весом, примерно, 700гр.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода теплая- 280 мл.
растительное масло- 2 ст.л.
соль- 1,5 ч.л.
сахар- 2 ст.л.
масло сливочное мягкое- 1 ст.л.
мука пшеничная в/с- 420 гр.
дрожжи быстродействующие- 1 ч.л.
ИТАК, НАЧНЕМ!
В ведерко ХП влить теплую воду и растительное масло.
Всыпать соль и сахар.
Добавить мягкое сливочное масло.
Муку просеять и добавить в ведерко.
Поверх муки высыпать дрожжи.
Установить ведерко в ХП и задать программу "Французский хлеб". Через 3 часа 40 минут хлеб будет готов.
Хлеб достать из ведерка и остудить.
Хлеб получается со сливочным вкусом, тонкой, хрустящей корочкой и пышным мякишем.
