Для приготовления нам понадобятся следующие продукты.
Один кочан цветной капусты, одна ст ложка масла что бы смазать противень, простокваша триста миллилитров, один лимон, что бы получить из него сок, приправа чили две столовых ложечки, одна столовая ложечка тмина, одна ложка пропущенного через пресс чеснока, так же понадобится карри приправа одна чайная ложечка, черный молотый перец одна чайная ложечка, соли две чайных ложки.
Процесс приготовления.
Духовка должна быть нагрета до двухсот градусов. Противень мажем маслом, Очищаем капусту от зеленых листочков , тщательно моем. Все наши ингредиенты перечисленные выше нужно смешать. Сок лимона с простоквашей или йогуртом, добавить чили, чеснок, тмин и карри с солью и перцем.
Капусту кладем в какую нибудь тарелку и обмазываем нашим соусом. Далее запекаем в духовке тридцать сорок минут. Благодаря соусу, капуста наша покроется сверху корочкой, после того как все будет готово нужно что бы капуста остыла в течении десяти минут и подавать с зеленым салатом.