Очень простое и быстрое решение полакомиться сладкоежкам такими необычными роллами. Удивите этим своих гостей, и они будут в восторге!
Необходимые ингредиенты:
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 2 ст . ложки.
Молоко - 250 мл.
Какао - 2-3 ст. ложек.
Мука - 5-6 ст. ложек.
Сливочное масло - 350 гр .(для смазывания блинов)
Растительное масло - для жарки.
Соль и ванилин.
Начинка :
Творожная масса / сливочный сыр ,
Апельсин - 1-2 шт.
Яблоко - 1-2 шт.
Шоколад (для украшения ).
Взбить яйцо до лёгкой пены, добавить молоко, сахар, щепотку соли, и какао порошок.Тщательно всё перемешать до однородности. Порциями, по одной ст. л. добавить в эту массу просеянную муку. Перемешивать , чтобы получилось жидкое , блинное тесто. Ставим в холодильник на 15-20 минут. Смазать сковороду растительным маслом и жарить как блины с обеих сторон, разливая по всей поверхности тоненьким слоем.
Готовый шоколадный блин выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.
Смешать творожную массу или сыр с сахарной пудрой. Нарезать кубиками очищенные фрукты. Апельсин лучше очистить ещё и от плёнки. Выкладывать начинку на шоколадный блин, разложить кусочки фруктов и сворачивать с помощью бамбуковой циновки(если нет, свернуть тугим рулетом). Готовые сладкие роллы накрыть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.
Охлаждённые роллы, нарезать на порционные кусочки, выложить на блюдо и украсить шоколадом и ягодами (по желанию).
Есть очень много способов приготовить такую вкусняшку.
Кстати можно вместо начинки использовать даже мороженое!
