На 4 порции
Время приготовления: 1 час + охлаждение
Ингредиенты:
2 средние картофелины
1 средняя свёкла
2 средние моркови
1 средняя луковица
1 крупный солёный огурец
100 г квашеной капусты
100 г растительного масла
1 средняя сельдь слабого посола
соль по вкусу
Приготовление:
1. Картофель, свёклу и морковь отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать равными по размеру кубиками.
2. Лук нарезать полукольцами, огурец – тонкими ломтиками.
3. Квашеную капусту отжать и нашинковать.
4. Все овощи перемешать, добавить растительное масло и соль по вкусу.
5. Сельдь разделать на филе, освободив от костей, нарезать наискосок небольшими ломтиками.
6. Выложить винегрет в салатник и украсить кусочками сельди.
Всем приятного аппетита!! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!!
